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Bauernhof

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Freuen Sie sich darauf, mit uns auf „Hof Helle" in der Landschaft Schwansen Ihren Urlaub zu verbringen!
Unser Bauernhof liegt zwischen der Schlei und der Ostsee, umgeben von Feldern. Straßenlaternen und Stadtgeräusche sind uns fern. Scheint der Mond nicht, ist es so richtig dunkel, und morgens wird man von Hühnergegacker oder Treckergeräuschen geweckt.

Unsere Rinder sind nicht irgendwelche Rinder, sondern sie gehören zur Rasse der Limousin. Das sind französischer Fleischrinder und sehen lange nicht so hager aus wie eine Milchkuh. Wer glaubt, bei uns wird gemolken und man kann frische Milch trinken, liegt leider falsch – denn die Milch bleibt ausschließlich den Kälbern der Kühe vorbehalten, damit sie groß und kräftig werden. Wer will auch schon Milch mit über 4% Fettanteil trinken?

Im Frühjahr werden die Koppeln gedüngt und die Zäune der Weiden repariert. Im Mai, wenn in Schleswig-Holstein der Raps blüht, mähen wir das erste Ackergras und lagern es im Grassilo, um für Winterfutter vorzusorgen. Im Sommer wird das Getreide geerntet und ein paar Tage später das Stroh eingefahren. Hierbei ist noch genauso wie bei der Heu-Ernte Handarbeit und Muskelkraft gefragt. Helfende Gästehände sind erwünscht, denn wir pressen noch in „kleine“ Ballen und bringen die Ernte auf unseren Strohboden über dem Kuhstall.

Wer sich entspannen möchte, kann dies auf der eigenen Terrasse oder in Gesellschaft am Gartenhaus, das immer offen und für alle zugänglich ist. Bücher und Spiele laden ein zu fröhlichen Spielerunden und zum Schmökern – gerade auch an Tagen, an denen die Sonne mal nicht scheint. Eine überdachte und windgeschützte Terrasse sorgt mit den Sunglows auch in den Abendstunden für wohlige Wärme und gemütliches Miteinander. Im Sommer wird hier regelmäßig gemeinsam gegrillt – eine ideale Gelegenheit für unsere Gäste, sich untereinander Kennenzulernen und um mit uns über Ackerbau und Viehzucht ins Gespräch zu kommen. Auch wir sind neugierig darauf, zu erfahren, wer uns besuchen kommt!

 

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Lage

Hier finden Sie uns: Der "Hof Helle" liegt in der Nähe von Kappeln an der Schlei.

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